评论员 王丰

　　民以食为天，食以安为先。

　　9月23日，内蒙古市场监督管理局发布近期食品安全监督抽检通告，其中检出2批次农药残留超标的不合格产品：丰镇市家乐家超市销售的长白菜，甲拌磷不符合食品安全国家标准规定；开鲁县开鲁镇开源超市销售的鲜姜，噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。

　　在农产品质量安全风险区域内，农药残留超标就是一个比较突出的问题，也是过去长期想解决却没能解决好的问题。进入新发展阶段，老百姓对农产品质量安全的期望值更高。

　　众所周知，解决农药残留问题的关键在于推动种植方式转变，通过调整区域布局，推广绿色防控技术，推进标准化生产，从总体上减少农药使用的途径。鼓励有条件的经营主体应用好农业规范，实施风险关键点控制，电子化记录用药情况也是必不可少。

　　食品安全是产出来的，也是管出来的。农药残留治理亦如此。无论是控源头还是盯上市，目的都是要让农民认识到农药残留超标的弊端，享受到农药残留达标的好处，从而让消费者吃得放心。