评论员 王丰

　　锅碗瓢盆、碗筷碟盘，是每个人必不可少的生活用具，餐盘不仅是食具，更是中国文化的传承。俗话说“病从口入”，餐盘作为盛装食物的器具，它们的卫生安全尤为重要。

　　8月6日，包头市市场监管局发布通告，内蒙古科技大学包头师范学院南院学生食堂长方形餐盘、包头轻工职业技术学院学生食堂(聚德楼餐厅)圆形餐碗、内蒙古科技大学包头医学院4格餐盘“阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)”不合格。

　　“阴离子合成洗涤剂”，是我们日常生活中经常用到的洗衣粉、洗洁精、洗衣液、肥皂等洗涤剂的主要成分，其主要成分是十二烷基磺酸钠，是一种低毒的化学物质，具有使用方便、易溶解、稳定性好、成本低等优点，被我们在日常生活中广泛使用。但是如果餐具清洗消毒流程控制不当，就会造成洗涤剂在餐具上残留过量，对人体健康产生不良影响。

　　保障校园餐具安全需要建立诸多长效管理机制。一方面，校方要有“时时放心不下”的责任感，通过实时记录，及时发现并处理出现的问题。如果校方负责人每天与学生一起使用餐盘，实行轮流陪餐制那是再好不过了。另一方面，监管部门要将监管覆盖至每个环节、每个角落，不仅有日常巡查，还要有更多的突击检查，检查时要做到不定时间、不打招呼、不留情面。

　　食品安全无小事，校园食品安全底线更是不容突破。