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【加快落实“五大任务”推动高质量发展】历经60余年,从外国羊到我国首个自主知识产权的草原型肉羊新品种 “昭乌达肉羊”品牌从草原走向全国

时间:2024年10月08日 10:08:33 来源:内蒙古日报   大字 小字

  金秋的克什克腾草原,层林尽染、叠翠流金。

  驱车沿着集阿高速一路向西南飞驰,再顺着一段乡间小道,就来到了位于浩来呼热苏木的克什克腾旗国家现代农业产业园,一个个体格健壮、毛色光亮的羊羔正在标准化羊舍内津津有味地咀嚼草料。

  “这是纯种‘昭乌达肉羊’羔,别看体格大,却只有7个月龄,体重平均100斤以上,再过1个月就能出栏,相比普通羔羊,每只能多卖300元左右。”产业园董事长李瑞骄傲地介绍,“昭乌达肉羊”肉质细嫩鲜美、肌间脂丰富,没有膻味,含有大量人体必需的鲜味氨基酸,符合生产高档羊肉产品标准。

  “昭乌达肉羊”从德国的美利奴羊繁衍而来。三代牧民和技术人员在好鲁库种羊场通过杂交改良、选育提高等技术形成了全国第一个草原型肉羊新品种。历经60余年,从“外国羊”到“草原羊”再到“领头羊”,“昭乌达肉羊”实现从无到有、从有到优的技术突破,逐渐成为农牧民增收致富的“摇钱树”。

  从美利奴羊繁衍出“昭乌达肉羊”,三代人改良培育,“外国羊”成“草原羊”

  时间回溯到1958年。

  当时的东德赠送中国50只美利奴羊。随后,周恩来总理批示,在昭乌达盟(今赤峰市)克什克腾旗建立种畜场,主要负责美利奴等品种细毛羊的纯种繁育和推广。同年8月,全国第一家核心育种场——昭乌达盟好鲁库种羊场成立。

  “老牧民回忆,当时大家非常兴奋。那会儿一斤羊毛能抵3斤羊肉,如果能在草原培育出细毛羊,牧民的好生活指日可待。”曾在好鲁库种羊场工作的老人袁墅林如是回忆。

  好鲁库种羊场技术人员以当地蒙古羊为母本,以进口细毛羊为父本进行改良杂交,经过三代以上改良,将草原粗毛羊成功改良成纯种细毛羊。

  “那会儿好多牧户的种羊都是从好鲁库种羊场买的,人们说好鲁库种羊是草原上最好的羊。”袁墅林说。到1987年,克什克腾草原上改良细毛羊占比达到了80%以上。

  1993年,好鲁库种羊场改制,1994年建立中澳合资内蒙古金峰畜牧有限公司。合资公司从澳大利亚引进“邦德”及“澳美”羊1500只,继续培育发展毛肉兼用型细毛羊。

  “可惜后来羊毛价格大幅度下降,羊肉价格却直线攀升,原有的优质澳美细毛羊因市场疲软优势不再,企业运行进入举步维艰的处境,最后停止运行。”回忆当初,曾在合资企业担任技术人员的李瑞感慨万分。

  2005年,李瑞等人出资重新组建内蒙古草原金峰畜牧有限公司。金峰公司承接好鲁库种羊场及澳美种羊场的育种技术,引入现代企业管理机制,企业发展驶入“快车道”。

  2012年3月,金峰公司培育的新品种通过国家畜禽遗传资源委员会的审定,被正式命名为“昭乌达肉羊”,这也是全国第一个拥有自主知识产权的草原型肉羊新品种。2015年11月,原农业农村部批准对“昭乌达肉羊”实施国家农产品地理标志登记保护。

  金峰公司也因此被选为国家现代肉羊产业技术体系赤峰综合试验站,并成功创建国家肉羊核心育种场。

  从1800多只繁育到200万只,政企民齐心协力,“昭乌达肉羊”圈越扩越大

  新品种已育成,如何将种业优势转化成产业优势?

  克什克腾旗在研发、育种、推广上下功夫,大力推进种羊生产企业和基地建设,以及专业合作组织发展,提高“昭乌达肉羊”良种覆盖率。

  通过设立“院士工作站”“羊业科技小院”补充创新团队,推动肉羊种业产业集群科技创新能力整体进步;创建“羊联体”模式,将“昭乌达肉羊”推广销售给农牧民养殖户,与其签订技术服务和产品回收合同,保底价回收农牧民的羔羊及羊毛产品,让养殖户实实在在多挣钱、得实惠。

  “公司把800只基础母羊租给牧民饲养,牧民每年将30%的羔羊返还给公司,剩下70%的羊羔归为己有。”克什克腾旗牧丰养殖有限公司负责人崔国民说,“羊联体”实现了企业和农牧户效益双赢。

  目前,“羊联体”已覆盖克什克腾旗46%的肉羊养殖户,会员户达到7900多户,被确定为内蒙古自治区肉羊产业化模式。

  政府鼎力支持,企业紧随其后。作为“昭乌达肉羊”主要研发单位,金峰公司采取“昭乌达肉羊”双向利用技术,对原有的细毛羊产区,实行提纯扶壮提质增效模式;对粗毛羊为基础母羊的产区,建立以昭乌达羊为父本的二元经济杂交的繁育体系,生产优质肥羔。

  “我家的羊羔每年4月份出栏,比普通羊羔早出栏好几个月,不仅节省牧草,价格还高,每只‘昭乌达肉羊’的养殖效益是蒙古羊的2.1倍。”浩来呼热苏木牧民董向会家养了200只“昭乌达肉羊”,每年出栏优质羊羔270只左右,纯收入达10万元。

  “这两年,我们根据市场需求开展‘昭乌达肉羊’高繁品系和体大品系的选育,将繁殖成活率提高至95%,体重提高15%,2023年9月这两个品系已通过专家验收。”李瑞说。

  政企民合力攻关,“昭乌达肉羊”种群迅速扩大。“我旗已成为‘昭乌达肉羊’培育的主要旗县,承担全市‘昭乌达肉羊’培育任务的80%。”克什克腾旗农牧局局长刘武立自豪地说。

  体型大、肉毛好的“昭乌达肉羊”很快成为赤峰地区农牧民的抢手货,阿鲁科尔沁旗、巴林右旗、翁牛特旗纷纷加入“昭乌达肉羊”养殖圈。

  目前,赤峰市“昭乌达肉羊”存栏约200万只,各种羊场累计推广种公羊3.5万只,基础母羊4万多只,辐射带动农户13609户,人均可支配收入达到3.8万元。

  从培育养殖到加工销售,全产业链运营发展,“草原羊”成为“领头羊”

  今年3月,“赤诚峰味·昭乌达肉羊”产业链、供应链、价值链“三链体系”正式启动,标志着“昭乌达肉羊”产业向着国内外知名品牌迈出重要一步。

  “昭乌达肉羊”是克什克腾草原上诞生的“宝贵财富”,更是赤峰市肉羊产业的“金字招牌”。

  “昭乌达肉羊”不仅具有自主知识产权,其养殖基地汗苏鲁牧场,不仅有悠久的优质肉羊养殖历史,且位于北纬42度到43度之间,是世界公认的优质肉牛肉羊养殖带,境内生长着400多种优质野生牧草。吃着这些天然牧草长大的“昭乌达肉羊”连续10年通过了有机认证。

  如何将这独树一帜的“昭乌达肉羊”品牌打响?赤峰市强化政策引导,加强项目扶持,延长产业链条,加大宣传力度,全方位开拓市场渠道,推进“昭乌达肉羊”产业标准化、品牌化、数字化发展。

  这几天,李瑞忙着收购“昭乌达肉羊”。“市农投集团与我们签订了首批2000只‘昭乌达肉羊’的采购协议。我们把羊收购回来后,农投集团将委托克什克腾旗每选集团进行屠宰加工包装,销往全国各地。”李瑞说。

  “我们集团牵头组建了政府搭台、国企带头、民企协同、部门参与的协同推进机制,计划将昭乌达羊肉系列产品作为‘赤诚峰味’区域公共品牌主推品类来销售。目前,初步明确以好鲁库核心育种区为‘昭乌达肉羊’主产区,借助每选集团成熟的商业模式、线下门店渠道、冷链物流体系以及线上私域客户流量,开展从肉羊加工到销售端的全方位合作,推动‘昭乌达肉羊’产业体系建设。”赤峰市农投集团副总经理贾文志表示。

  目前,赤峰市农投集团正与壹窝蜂、昂和鑫等销售终端企业推进合作事宜,加快打通昭乌达羊肉系列产品销售渠道,努力实现以销定产。

  历经60余年,出生在草原上的“昭乌达肉羊”实现了养殖规模化、标准化、全产业链化、品牌化,正以较高的生产性能、独特的风味广纳“粉丝”,逐渐走出赤峰,走向全国。(记者 王塔娜)

编辑:李姝廷

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